食物繊維

食物繊維(しょくもつせんい)は、食物に含まれている難消化性成分の総称。その多くは植物性、藻類性、菌類性食物の細胞壁を構成する成分で、化学的には多糖類であることが多い。ヒトの消化管は自力ではデンプンやグリコーゲン以外の多くの多糖類を消化できないが、大腸において様々な細菌によって嫌気発酵し、一部が酪酸やプロピオン酸のような短鎖脂肪酸に変換されてエネルギー源として吸収される。大腸の機能は食物繊維の存在を前提としたものであり、これの不足は大腸の機能不全につながることになる。

11605  食物 繊維
1850  水溶性 食物 繊維
1635  食物 繊維 食品
1106  便秘 食物 繊維
1023  食物 繊維 野菜
1004  食物 繊維 レシピ
501  食物 繊維 多い 食品
472  水溶性 食物 繊維 食品
402  不溶性 食物 繊維
343  食物 繊維 水溶性
278  食物 繊維 働き
256  食物 繊維 摂取量
247  食物 繊維 おいしい 水
245  食物 繊維 多く 含む 食品
235  食物 繊維 多い
204  野菜 食物 繊維
187  食物 繊維 効果
181  食物 繊維 菓子
176  食物 繊維 食べ物
173  食物 繊維 含有量
173  食物 繊維 食材
167  水溶性 食物 繊維 不溶性 食物 繊維
166  食物 繊維 多い 野菜
164  食物 繊維 多い 食べ物
161  食物 繊維 サプリメント
156  食物 繊維 種類
145  食物 繊維 オリゴ糖
140  食物 繊維 便秘
138  食物 繊維 ダイエット
132  食物 繊維 献立
130  食物 繊維 料理
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115  食物 繊維 おやつ
104  食物 繊維 おいしい 水 cm
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103  食物 繊維 飲料
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36  食物 繊維 プロジェクト
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